Aiguillettes de canard aux champignons
Tous les ingrédients ont été identifiés : le filtrage allergène de cette recette est fiable. Sulfites · Lait · Moutarde · Fruits à coque · Sans porc · Sans viande rouge
Déroulé
- 1
Pelez les champignons et coupez-les en lamelles. Mettez-les dans une poêle avec une noisette de beurre. Mijotez durant 5 min.
- 2
Mélangez la crème avec le vin et la moutarde dans un bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez ce mélange aux champignons cuits. Puis, mitonnez sur feu doux tout en remuant.
- 3
Versez le reste du beurre dans une autre poêle, puis rajoutez les aiguillettes de canard. Cuisez durant 3 min.
Ingrédients · 2 pers
- Canard2,1 kg
- Champignon de Parisou Cèpe — 4 personnes l’ont fait, 5.0/575 g
- Vin blancou Bière — 3 personnes l’ont fait, 4.7/5ou Jus de citron — 3 personnes l’ont fait, 4.0/530 g
- Crème fraîcheou Lait de coco — 20 personnes l’ont fait, 4.9/5ou Yaourt — 13 personnes l’ont fait, 4.5/5100 g
- Moutarde5 g
- Noisetteou Poudre d'amande — 9 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Noix — 6 personnes l’ont fait, 4.7/52 piece
- Selau goût
- Poivreou Piment — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
Conservation
Se garde 3 jours au réfrigérateur. Ce plat se congèle.
Recette de Paulette Pau. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.