Tajine d'agneau aux amandes et raisins secs
La recette du tajine d’agneau aux amandes et raisins secs est une recette pleine de goûts, de saveurs et d’épices. Ce tajine est très parfumé. Il sera parfait pour un repas d’un dimanche en famille, à servir avec de la semoule par exemple.
Tous les ingrédients ont été identifiés : le filtrage allergène de cette recette est fiable. Fruits à coque · Sans porc · Sans alcool
Déroulé
- 1
Faites revenir la viande 10 minutes dans de l’huile d’olive. Ajoutez les oignons émincés puis faites revenir quelques minutes.
- 2
Ajoutez le miel et les épices, puis ajoutez l’eau, le sel et le poivre. Laissez cuire 1h sur feu doux.
- 3
Ajoutez enfin les amandes et les raisins secs puis laissez chauffer encore quelques minutes. Servez bien chaud
Ingrédients · 8 pers
- Épaule d'agneauou Bœuf — 3 personnes l’ont fait, 4.0/51,5 kg
- Oignonsou Échalote — 25 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Poireau — 4 personnes l’ont fait, 4.5/53
- Amandes mondéesou Poudre d'amande — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Pignon de pin — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5250 g
- Raisins secs200 g
- Miel liquideou Sirop d'érable — 6 personnes l’ont fait, 5.0/51 c. à soupe
- Cannelleou Vanille — 5 personnes l’ont fait, 4.6/51/2 c. à café
- Huile6 c. à soupe
- Selau goût
- Poivreou Piment — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
Dans la session
- Émincer : oignonmutualisable5 min
Conservation
Se garde 3 jours au réfrigérateur. Ce plat se congèle.
Recette de Thibault CuisineAZ. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.