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Accras de Butternut

Recette Accras de Butternut : la meilleure recette rapide et facile : 20 beignets, 97 min de préparation. Notée 4.7/5 par 15 membres Marmiton.

4.7/5
15 avis
1 h 37
au total
1 h 30
préparation
7 min
cuisson
45 kcal
par personne
2 g
protéines
1 g
lipides
6 g
glucides
20
personnes
Entrée
catégorie

Tous les ingrédients ont été identifiés : le filtrage allergène de cette recette est fiable. Gluten · Œufs · Lait · Végétarien · Pescétarien · Sans porc · Sans alcool · Sans viande rouge

Accras de Butternut

Déroulé

  1. 1

    Eplucher et ciseler l'oignon finement. Hacher l'ail et le persil. Eplucher, évider et râper la courge butternut.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, le poivre et le piment. Ajouter l'oeuf et petit à petit le lait. Pour finir, ajouter la butternut râpée, l'oignon ainsi que l'ail. Laisser reposer 1 h.

  3. 3

    Faire chauffer l'huile de friture (pas trop chaud), former dans petites boules de pâte à l'aide de deux petites cuillères, cuire jusqu'à qu'ils soient bien dorés (environ 5 à 7 min, retourner en milieu de cuisson).

Ingrédients · 20 pers

  • Butternut200 g
  • Oignon blanc de préférenceou Échalote — 25 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Poireau — 4 personnes l’ont fait, 4.5/51
  • Ailou Oignon — 8 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Échalote — 7 personnes l’ont fait, 4.7/51 gousse
  • Farineou Maïzena — 32 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Poudre d'amande — 9 personnes l’ont fait, 4.9/5150 g
  • Levure5 g
  • Oeuf1
  • Laitou Lait de coco — 14 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Crème fraîche — 11 personnes l’ont fait, 4.9/512,5 cl
  • Persil platou Ciboulette — 6 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Basilic — 5 personnes l’ont fait, 4.8/53 branches
  • Selau goût
  • Poivreou Piment — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
  • Pimentou Poivre — 4 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Paprika — 4 personnes l’ont fait, 4.8/51 pincée
  • Huile de fritureau goût

Dans la session

  • Éplucher et ciseler : oignonmutualisable10 min
  • Hacher : ailmutualisable6 min
  • Hacher : persilmutualisable6 min
  • Râper : courgemutualisable6 min

Conservation

Se garde 3 jours au réfrigérateur. Ce plat se congèle.

Recette de anna_16107852. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.