Accras de morue revisités
Recette Accras de morue revisités : la meilleure recette rapide et facile : 4 personnes, 1532 min de préparation.
Tous les ingrédients ont été identifiés : le filtrage allergène de cette recette est fiable. Poissons · Gluten · Œufs · Pescétarien · Sans porc · Sans alcool · Sans viande rouge
Déroulé
- 1
Dessaler la morue : la faire tremper 24h dans de l’eau froide, en changeant l’eau 3 à 4 fois. Égoutter la morue et l’émietter à la main.
- 2
Éplucher l’ail et l’oignon. Laver le persil. Hacher l’ail, l’oignon et le persil.
- 3
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, l’ail, l'oignon, le persil et le piment. Ajouter les œufs battus. Incorporer ensuite l’eau et mélanger le tout pour obtenir une pâte un peu épaisse et surtout homogène. Ajouter la morue émiettée et mélanger à nouveau. Réserver la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
- 4
Avec les mains, former des boules de pâte. Badigeonner tous les accras avec de l’huile d’olive puis les déposer dans le bac de l’appareil. Faire cuire à 180°C pendant 6 minutes. Les retourner, puis refaire cuire pendant 6 minutes. Servir chaud.
Ingrédients · 4 pers
- Cabillaud250 g
- Farineou Maïzena — 30 personnes l’ont fait, 4.4/5ou Poudre d'amande — 9 personnes l’ont fait, 4.9/5150 g
- Œuf110 g
- Levure chimique4 g
- Ailou Oignon — 7 personnes l’ont fait, 4.7/5ou Échalote — 7 personnes l’ont fait, 4.7/55 g
- Oignonou Échalote — 25 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Poireau — 4 personnes l’ont fait, 4.5/575 g
- Persilou Ciboulette — 6 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Basilic — 5 personnes l’ont fait, 4.8/52 g
- Pimentou Paprika — 4 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Poivre — 3 personnes l’ont fait, 5.0/51 g
- Eauou Vin blanc — 11 personnes l’ont fait, 4.9/5ou Lait — 9 personnes l’ont fait, 4.8/5100 g
- Huile d'oliveou Huile de sésame — 4 personnes l’ont fait, 5.0/515 g
- Selau goût
- Poivreou Piment — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
Dans la session
- Éplucher et découper : ailmutualisable3 min
- Éplucher et découper : oignonmutualisable3 min
- Laver et découper : persilmutualisable3 min
- Battre : œufmutualisable1 min
Conservation
Se garde 2 jours au réfrigérateur. Ce plat se congèle.
Recette de Friteuse sans huile 4,5L Livoo x Marmiton. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.