Accras de poulet à la noix de coco
Tous les ingrédients ont été identifiés : le filtrage allergène de cette recette est fiable. Œufs · Arachides · Sans porc · Sans alcool · Sans viande rouge
Déroulé
- 1
Pelez et hachez trés finement les oignons.
- 2
Lavez, séchez, effeuillez et hachez la coriandre.
- 3
Dans un saladier, mélangez la viande, les oignons, les oeufs, la coriandre et la moitié de la noix de coco.
- 4
Salez et poivrez. Formez des boulettes de viande, roulez-les dans le reste de noix de coco râpée et posez-les dans une assiette. Placez au frais pendant 1 heure.
- 5
Faites chauffer un bain d’huile dans une sauteuse. Faites-y cuire les boulettes de viande en les retournant sans arrêt jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Egouttez-les sur du papier absorbant, salez, poivrez et servez aussitôt.
Ingrédients · 6 pers
- Pouletou Dinde — 3 personnes l’ont fait, 3.7/5ou Jambon — 3 personnes l’ont fait, 5.0/51 kg
- Noix de coco râpée75 g
- Oignonou Échalote — 25 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Poireau — 4 personnes l’ont fait, 4.5/5300 g
- Œuf110 g
- Coriandre fraîche2 branche
- Huile d'arachideau goût
- Selau goût
Dans la session
- Découper : pouletmutualisable6 min
- Râper : noix de coco râpéemutualisable1 min
Conservation
Se garde 3 jours au réfrigérateur. Ce plat se congèle.
Recette de Cuisine AZ. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.