Agneau aux pruneaux
Recette Agneau aux pruneaux : la meilleure recette rapide et facile : 4 personnes, 55 min de préparation. Notée 4/5 par 7 membres Marmiton.
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Déroulé
- 1
Après avoir fait légèrement revenir les morceaux d'agneau dans la cocotte, ajouter les oignons hachés menu, ajouter 2 verres d'eau, huile, safran, bâton de cannelle, poivre, sel.
- 2
Cuire à feu doux en couvrant 40 mn en remuant de temps en temps.
- 3
Retirer la viande de la cocotte et garder au chaud. Garder le jus dans la cocotte.
- 4
Mélanger dans un bol le miel, la cannelle en poudre, et ajouter ce mélange au jus de la viande avec les pruneaux. Laisser réduire à feu vif 5 mn.
- 5
Remettre la viande dans la cocotte et bien mélanger pour enrober de sauce. Faire mijoter à feu doux 5 mn. Faire griller les amandes effilées et les graines de sésame sur une plaque de four.
- 6
Servir dans un plat en parsemant d'amandes et sésame.
Ingrédients · 4 pers
- Agneau500 g
- Agneau500 g
- Oignonou Échalote — 25 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Poireau — 4 personnes l’ont fait, 4.5/5300 g
- Huile de tournesol70 g
- Safranou Curcuma — 7 personnes l’ont fait, 4.9/5ou Paprika — 3 personnes l’ont fait, 5.0/51 piece
- Cannelleou Vanille — 5 personnes l’ont fait, 4.6/51 piece
- Poivreou Piment — 3 personnes l’ont fait, 5.0/53 g
- Mielou Sirop d'érable — 5 personnes l’ont fait, 4.8/565 g
- Cannelleou Vanille — 5 personnes l’ont fait, 4.6/52 g
- 1 cuillère à soupe de sésamenon identifié1 cas
- Amandeou Pignon de pin — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Noisette — 3 personnes l’ont fait, 4.7/510 g
- Pruneau200 g
Dans la session
- Découper : oignonmutualisable3 min
Conservation
Se garde 3 jours au réfrigérateur. Ce plat ne se prête pas à la congélation.
Recette de Anonyme. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.