Aiguillette de canard au chèvre à la compoté d'oignon et de miel
Recette Aiguillette de canard au chèvre à la compoté d'oignon et de miel : la meilleure recette rapide et facile : 2 personnes, 60 min de préparation. Notée 5/5 par 1 membres Marmiton.
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Déroulé
- 1
Pour la compote d'oignon : Mettre de l'huile dans la cocotte, éplucher les oignons et couper en morceaux.
- 2
Ajouter les oignons dans la cocotte, ensuite la cuillère à soupe de miel, les deux cuillères à soupe de sucre et un peu d'eau.
- 3
Pendant ce temps là mettre dans le mixeur les figues, 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique et les 2 cuillère à soupe de vin. Mixer le tout.
- 4
Ajouter les figues mixer dans la cocotte, mélanger le tous, ensuite ajouter au fur et a mesure le verre d'eau tout en mélangeant pour éviter que la compote soit trop compact.
- 5
Ajouter le demi-cube de volaille. Enlever la croûte tout autour du fromage de chèvre, et découper en rondelle.
- 6
Ajouter le fromage de chèvre dans la cocotte. Dès que le fromage est terminé de fondre ajouter les aiguillettes de canard et laisser cuire pendant 3mn, saler et poivrer.
- 7
Servir avec des pommes de terre à l'eau.
Ingrédients · 2 pers
- Huile1 filet
- Oignonsou Échalote — 25 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Poireau — 4 personnes l’ont fait, 4.5/52
- Vinaigre balsamique2 cuillères à soupe
- Vin2 cuillères à soupe
- Aiguillettes de canard300 g
- Figues sèche ou fraiche250 g
- Fromages de chèvre120 g
- Volaillenon identifié1/2 cube
- Mielou Sirop d'érable — 6 personnes l’ont fait, 5.0/51 cuillère à soupe
- Sucre en poudreou Miel — 31 personnes l’ont fait, 4.0/5ou Sucre roux — 9 personnes l’ont fait, 5.0/52 cuillères à soupe
- Eauou Vin blanc — 11 personnes l’ont fait, 4.9/5ou Lait — 10 personnes l’ont fait, 5.0/515 cl
- Poivreou Piment — 3 personnes l’ont fait, 5.0/51 pincée
- Sel1 pincée
Conservation
Se garde 3 jours au réfrigérateur. Ce plat ne se prête pas à la congélation.
Recette de sicof78. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.