acras aux crevettes

Recette acras aux crevettes : la meilleure recette rapide et facile : 6 personnes, 33 min de préparation. Notée 4.9/5 par 8 membres Marmiton.

4.9/5

8 avis

33 min

au total

30 min

préparation

3 min

cuisson

254 kcal

par personne

22 g

protéines

3 g

lipides

33 g

glucides

personnes

Amuse-gueule

catégorie

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Déroulé

1
Faire une pâte molle avec la farine et l'eau (ne pas trop la travailler).
2
Mixer les oignons, l'ail et le persil.
3
Ajouter à la pâte ainsie que la levure.
4
Assaisonner avec sel, poivre et épices.
5
Ajouter les crevettes puis le blanc d'oeuf monté en neige
6
(ne pas le casser il doit rendre la texture plus légère).
7
Faire frire dans une bonne hauteur d'huile en déposant l'equivalent d'une cuillère à café dans l'huile chaude.
8
Vous pouvez bien sûr en cuire plusieurs à la fois.
9
Laisser 3 à 4 min selon la température de l'huile, les acras doivent être bien dorés.

Farineou Maïzena — 32 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Poudre d'amande — 9 personnes l’ont fait, 4.9/5250 g
Petits verres d'eau (type verre rond de cantine)ou Vin blanc — 11 personnes l’ont fait, 4.9/5ou Lait — 10 personnes l’ont fait, 5.0/52
Oignonsou Échalote — 25 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Poireau — 4 personnes l’ont fait, 4.5/52
Ailou Oignon — 8 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Échalote — 7 personnes l’ont fait, 4.7/52 gousses
Beau bouquet de persil friséou Ciboulette — 6 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Basilic — 5 personnes l’ont fait, 4.8/51
Thymou Herbes de Provence — 4 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Origan — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
Levure1/2 sachet
Oeuf1 blanc
Poivreou Piment — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
Selau goût
Épices selon les goûtnon identifiéau goût
Piment douxou Paprika — 4 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Poivre — 4 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
Crevettes roses cuites et décortiquées400 g
Huile de fritureau goût

Conservation

Se garde 2 jours au réfrigérateur. Ce plat ne se prête pas à la congélation.

Recette de Anonyme. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.