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acras aux crevettes

Recette acras aux crevettes : la meilleure recette rapide et facile : 6 personnes, 33 min de préparation. Notée 4.9/5 par 8 membres Marmiton.

4.9/5
8 avis
33 min
au total
30 min
préparation
3 min
cuisson
254 kcal
par personne
22 g
protéines
3 g
lipides
33 g
glucides
6
personnes
Amuse-gueule
catégorie

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acras aux crevettes

Déroulé

  1. 1

    Faire une pâte molle avec la farine et l'eau (ne pas trop la travailler).

  2. 2

    Mixer les oignons, l'ail et le persil.

  3. 3

    Ajouter à la pâte ainsie que la levure.

  4. 4

    Assaisonner avec sel, poivre et épices.

  5. 5

    Ajouter les crevettes puis le blanc d'oeuf monté en neige

  6. 6

    (ne pas le casser il doit rendre la texture plus légère).

  7. 7

    Faire frire dans une bonne hauteur d'huile en déposant l'equivalent d'une cuillère à café dans l'huile chaude.

  8. 8

    Vous pouvez bien sûr en cuire plusieurs à la fois.

  9. 9

    Laisser 3 à 4 min selon la température de l'huile, les acras doivent être bien dorés.

Ingrédients · 6 pers

  • Farineou Maïzena — 30 personnes l’ont fait, 4.4/5ou Poudre d'amande — 9 personnes l’ont fait, 4.9/5250 g
  • Eauou Vin blanc — 11 personnes l’ont fait, 4.9/5ou Lait — 9 personnes l’ont fait, 4.8/5400 g
  • Oignonou Échalote — 25 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Poireau — 4 personnes l’ont fait, 4.5/5300 g
  • Ailou Oignon — 7 personnes l’ont fait, 4.7/5ou Échalote — 7 personnes l’ont fait, 4.7/510 g
  • Persilou Ciboulette — 6 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Basilic — 5 personnes l’ont fait, 4.8/560 g
  • Thymou Herbes de Provence — 4 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Basilic — 3 personnes l’ont fait, 4.7/5au goût
  • Levure chimique6 g
  • Œuf35 g
  • Poivreou Piment — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
  • Selau goût
  • épices selon les goûtnon identifiéau goût
  • Pimentou Paprika — 4 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Poivre — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
  • Crevette400 g
  • Huile de tournesolau goût

Dans la session

  • Broyer : ailmutualisable1 min
  • Broyer : persilmutualisable1 min

Conservation

Se garde 2 jours au réfrigérateur. Ce plat ne se prête pas à la congélation.

Recette de Anonyme. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.