Agneau de lait sauté au safran et au citron
Recette Agneau de lait sauté au safran et au citron : la meilleure recette rapide et facile : 4 personnes, 65 min de préparation. Notée 3.2/5 par 6 membres Marmiton.
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Déroulé
- 1
Napper d'huile le fond de la cocotte et y faire sauter l'agneau de lait, préalablement coupé en morceaux, jusqu'à coloration de la viande.
- 2
Ajouter les citrons tranchés et les gousses d'ail épluchées. Diluer le safran dans l'eau chaude et le verser dans la cocotte avec le sucre. Assaisonner.
- 3
Laisser mijoter 35 min à couvert. Remuer de temps en temps et ajoutez un peu d'eau chaude au bout 20 min.
- 4
Une fois la cuisson terminée, ajouter le persil haché.
Ingrédients · 4 pers
- 800 g de viande d’agneaunon identifié800 g
- Citronou Citron vert — 4 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Orange — 4 personnes l’ont fait, 4.5/5200 g
- Ailou Oignon — 7 personnes l’ont fait, 4.7/5ou Échalote — 7 personnes l’ont fait, 4.7/520 g
- Sucreou Miel — 30 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Sucre roux — 8 personnes l’ont fait, 4.9/50.5 piece
- Eauou Vin blanc — 11 personnes l’ont fait, 4.9/5ou Lait — 9 personnes l’ont fait, 4.8/5100 g
- Safranou Curcuma — 7 personnes l’ont fait, 4.9/5ou Paprika — 3 personnes l’ont fait, 5.0/52 g
- Persilou Ciboulette — 6 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Basilic — 5 personnes l’ont fait, 4.8/5au goût
- Huile de tournesolau goût
- Poivreou Piment — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
- Selau goût
Dans la session
- Découper : persilmutualisable4 min
- Éplucher : ailmutualisable4 min
Conservation
Se garde 5 jours au réfrigérateur. Ce plat ne se prête pas à la congélation.
Recette de Cathy la fée. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.