Aiguillettes de canard aux pêches
Recette Aiguillettes de canard aux pêches : la meilleure recette rapide et facile : 6 personnes, 20 min de préparation. Notée 4.2/5 par 14 membres Marmiton.
Tous les ingrédients ont été identifiés : le filtrage allergène de cette recette est fiable. Lait · Sans porc · Sans alcool · Sans viande rouge
Déroulé
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Détaillez les aiguillettes en filets.
- 2
Roulez-les dans les quatre épices en les
- 3
secouant pour ôter l'excédent. Faites-les revenir à la poêle dans 50g de beurre, diminuez la chaleur et laissez cuire jusqu'à convenance.
- 4
Réservez sur un plat chaud.
- 5
Dans une autre poêle, faites dorer les oreillons de pêches dans 50g de beurre Saupoudrez de sucre pour caraméliser légèrement.
- 6
Déglacez la poêle ayant servi à la cuisson des filets avec 10 cl de jus de pêches.
- 7
Amenez à ébullition et montez cette sauce en incorporant peu à peu 50g de beurre.
- 8
Répartissez les filets et les oreillons de pêches sur des assiettes individuelles. Nappez de sauce et accompagnez d'un mélange de riz basmati et riz sauvage.
Ingrédients · 6 pers
- Pêche1 boite
- Canard6 filet
- Quatre-épices7 g
- Huile de tournesol30 g
- Beurreou Huile d'olive — 21 personnes l’ont fait, 4.6/5ou Crème fraîche — 12 personnes l’ont fait, 4.8/5150 g
- Sucreou Miel — 30 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Sucre roux — 8 personnes l’ont fait, 4.9/515 g
- Riz150 g
- Riz150 g
- Poivreou Piment — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
- Selau goût
Conservation
Se garde 3 jours au réfrigérateur. Ce plat se congèle.
Recette de Anonyme. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.