Agneau à la vapeur algérien

Recette algérienne. Généralement, se prépare qu'avec de l'agneau, parcequ'il y a de la graisse on le prépare à la vapeur.

4.8/5

20 avis

1 h 15

au total

15 min

préparation

1 h

cuisson

314 kcal

par personne

31 g

protéines

20 g

lipides

0 g

glucides

personnes

Plat principal

catégorie

Tous les ingrédients ont été identifiés : le filtrage allergène de cette recette est fiable. Sans porc · Sans alcool

Déroulé

1
Remplissez un couscoussier avec l'eau.
2
Placez la viande coupée en morceaux dans la passoire et faites cuire à la vapeur 15 min, puis saupoudrez de sel pour que la viande l'absorbe
3
Laissez cuire pendant 1 h. Dès que la viande est tendre, retirez du feu.
4
Déposez dans un plat ovale, frottez avec les gousses d'ail coupées en deux et saupoudrez avec du cumin.
5
Servez avec un hors d'oeuvre bien varié.
6
Bon appétit.

Epaule d'agneauou Bœuf — 3 personnes l’ont fait, 4.0/51 kg
Ailou Oignon — 8 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Échalote — 7 personnes l’ont fait, 4.7/52 gousses
Eauou Vin blanc — 11 personnes l’ont fait, 4.9/5ou Lait — 10 personnes l’ont fait, 5.0/53 l
Cuminou Curcuma — 5 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
Selau goût

Conservation

Se garde 3 jours au réfrigérateur. Ce plat se congèle.

Recette de fatna. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.