Aiguillettes de canard sauce à la mangue
Recette Aiguillettes de canard sauce à la mangue : la meilleure recette rapide et facile : 4 personnes, 20 min de préparation. Notée 4.8/5 par 32 membres Marmiton.
Tous les ingrédients ont été identifiés : le filtrage allergène de cette recette est fiable. Lait · Sans porc · Sans alcool
Une autre version de ce plat est retenue pour les menus : Aiguillettes de canard aux mangues (4,9/5 sur 12 avis).
Déroulé
- 1
Eplucher la mangue, couper en lamelles et faire fondre doucement dans un peu de beurre.
- 2
Pendant ce temps mettre le sucre dans une petite casserole sur feu moyen attendre que le sucre se transforme en caramel et mouiller avec le fond de veau.
- 3
Incorporer le reste du beurre par petits morceaux, ne pas faire bouillir. Ajouter les morceaux de mangue dans la sauce. Garder au chaud.
- 4
Faire revenir à feu vif les aiguillettes dans un peu de beurre
- 5
5 min saler, poivrer.
- 6
Servir en ajoutant la sauce par dessus.
Ingrédients · 4 pers
- Aiguillettes de canard16
- Mangue mûre1
- Beurreou Huile d'olive — 22 personnes l’ont fait, 4.0/5ou Crème fraîche — 12 personnes l’ont fait, 4.8/575 g
- Sucreou Miel — 31 personnes l’ont fait, 4.0/5ou Sucre roux — 9 personnes l’ont fait, 5.0/52 cuillères à soupe
- Fond de veauou Bouillon de légumes — 3 personnes l’ont fait, 4.7/51 verre
- Poivreou Piment — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
- Selau goût
Dans la session
- Éplucher : manguemutualisable3 min
Conservation
Se garde 3 jours au réfrigérateur. Ce plat se congèle.
Recette de Anonyme. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.